Os custos controláveis são aqueles que

podem ser estimados com confiabilidade.

têm variação sob controle da entidade cujo desempenho se quer analisar.

estão diretamente sob responsabilidade de pessoa cujo desempenho se quer analisar e controlar.

são apropriados ao produto para efeitos internos, mas não são contabilizáveis

têm variação de preço controlada pela entidade.