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Nas indústrias de produtos de origem animal, a inspeção...
Nas indústrias de produtos de origem animal, a inspeção sanitária deve seguir com rigor o artigo 92 do RIISPOA, o qual estabelece que:
A
é obrigatório o uso de uniforme branco pelos manipuladores, trocado a cada 15 dias;
B
o uniforme de trabalho só poderá ser utilizado no próprio local de serviço;
C
os operários serão portadores de carteiras de saúde emitidas por autoridade sanitária oficial;
D
a desinfecção do ambiente deverá ser mensal, exceto no caso de doença infecto-contagiosa;
E
a remoção de detritos e a lavagem do ambiente são feitas logo após a saída dos animais.