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Sobre o manejo dos resíduos dos serviços de alimentação...
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Q1517840
Teclas de Atalhos
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Sobre o manejo dos resíduos dos serviços de alimentação, assinale a alternativa incorreta.
A
O estabelecimento deve dispor de recipientes identificados e íntegros, de fácil higienização e transporte, em número e capacidade suficientes para conter os resíduos.
B
Somente os coletores utilizados para deposição dos resíduos das áreas de preparação de alimentos devem ser dotados de tampas acionadas sem contato manual.
C
Os resíduos devem ser frequentemente coletados.
D
Os resíduos devem ser estocados em local fechado e isolado da área de preparação e armazenamento dos alimentos.