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De acordo com a Resolução RDC 275, de 21 de outubro de...
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Q1605142
Teclas de Atalhos
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De acordo com a Resolução RDC 275, de 21 de outubro de 2002, o manejo adequado dos resíduos é um Procedimento Operacional Padronizado (POP) que deve ser desenvolvido, implementado e mantido nas indústrias de alimentos, no qual é um procedimento muito importante, pois minimiza impactos ambientais, como também garante a produção de um alimento seguro. Das opções, marque a que caracteriza procedimentos adequados de manejo de resíduos:
A
Os ralos devem ser sifonados e deve possuir um sistema que permita seu fechamento;
B
Os coletores de resíduos devem ser coloridos e identificados de acordo com o tipo de resíduo para facilitar a coleta seletiva;
C
As portas e janelas devem ser ajustadas aos seus batentes a fim de evitar o acesso de vetores e pragas urbanas;
D
Instalações sanitárias e vestiários não podem ter comunicação direta com as áreas de preparo e armazenamento de alimentos.