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Conforme o Ministério da Saúde, a cólera é uma doença bacteriana infecciosa intestinal aguda, transmitida por contaminação fecal-oral direta ou pela ingestão de água ou alimentos contaminados. Sobre a cólera, assinalar a alternativa INCORRETA.
O período de incubação da bactéria, tempo que leva para provocar os primeiros sintomas no organismo, varia de algumas horas a 5 dias da infecção. Na maioria dos casos, esse período é de 2 a 3 dias.
Quando não tratada prontamente e da forma correta, a cólera não evolui para quadros mais graves.
O período de transmissibilidade perdura enquanto a pessoa estiver eliminando a bactéria nas fezes.
Os alimentos, de forma geral, podem ser contaminados durante a cadeia produtiva e durante sua manipulação.


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