No campo da saúde, têm ocorrido várias transformações que
representam desafios para os gestores do Sistema Único de Saúde
(SUS), a exemplo do desenvolvimento de novas tecnologias,
do envelhecimento da população e da limitação dos recursos
financeiros. Acerca desse tema, julgue os itens seguintes.
A transição demográfica refere-se à mudança do perfil
nutricional da população, ou seja, aumento do consumo de
alimentos processados.