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A pesquisa “Vigitel Brasil 2017” identificou que a frequência de adultos que consomem frutas, verduras e legumes em cinco ou mais dias da semana variou entre 23,7% em Belém e 47,2% no Distrito Federal. Nesse contexto, inúmeros programas foram criados, como estratégias mundiais que recomendam o uso de verduras, legumes e frutas diariamente à população, com o objetivo principal de
eliminar a ingestão de sal (sódio) de qualquer procedência.
reduzir os fatores de risco de doenças crônicas não transmissíveis.
incentivar o plantio e a comercialização de produtos naturais.
reduzir a incidência de desnutrição ferropriva em todos os ciclos vitais.
eliminar os fatores de risco de obesidade em adultos.