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A limpeza é a etapa fundamental do processamento dos produtos para saúde, que tem se tornado cada vez mais complexa, à medida que o design desses produtos se torna mais sofisticado, exigindo novas responsabilidades para a enfermagem que atua no Centro de Material e Esterilização (CME), como material livre de biofilmes, endotoxinas e proteínas priônicas. De acordo com a RDC nº 15/2012, o processo de limpeza dos produtos para saúde tem como definição a remoção de sujidades:
orgânicas e inorgânicas, a redução da carga microbiana presente nos produtos, através de processo físico ou químico que destrói microrganismos patogênicos em forma vegetativa, micobactérias, a maioria dos vírus e dos fungos, de objetos e superfícies, de forma a tornar os produtos seguros para manuseio e preparados para desinfecção ou esterilização
orgânicas e inorgânicas, a redução da carga microbiana presente nos produtos, utilizando água, detergentes, produtos e acessórios de limpeza, por meio de ação mecânica, atuando em superfícies internas e externas, de forma a tornar os produtos seguros para manuseio e preparados para desinfecção ou esterilização
visíveis, a redução da carga microbiana presente nos produtos, através da destruição de todas as formas vegetativas e esporuladas, fungos e vírus, mediante aplicação de agentes sobre objetos e superfícies, de forma a tornar os produtos seguros para manuseio e preparados para desinfecção ou esterilização
visíveis, para a redução da carga microbiana presente nos produtos, utilizando água, detergentes, produtos e acessórios de limpeza, por meio de ação mecânica, atuando em superfícies internas e externas, de forma a tornar os produtos seguros para manuseio e preparados para desinfecção ou esterilização