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Os sinais/sintomas incluem formigamento periférico, sensação de calor, edema na boca e na garganta, congestão nasal, edema periorbital, prurido, espirros e lacrimejamento. Os sinais/sintomas aparecem em duas horas após a exposição. Sendo assim, estamos diante de um caso clínico de:
Dermatite seborreica.
Intoxicação por ferro.
Intolerância ao glúten.
Anafilaxia.