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As medidas antropométricas são ferramentas fundamentais na avaliação do estado nutricional do paciente, permitindo o monitoramento de riscos à saúde e intervenções terapêuticas. Nesse sentido, é correto afirmar que:
a altura é medida em pacientes acamados utilizando a extensão do braço dominante, sendo considerado um valor confiável por se correlacionar diretamente com a estatura de pacientes sem deformidades ósseas ou alterações musculoesqueléticas;
a circunferência da cintura deve ser aferida no ponto mais estreito entre as últimas costelas e a crista ilíaca, sendo um indicador independente do risco cardiometabólico, especialmente quando maior que 102 cm em homens ou 88 cm em mulheres;
o índice de massa corporal (IMC) é inadequado para avaliar obesidade em idosos, pois superestima a gordura corporal nessa população. Portanto, índices alternativos, como a razão cintura-quadril (RCQ), são mais apropriados em pacientes acima de 65 anos;
a avaliação do perímetro do braço é realizada no terço médio do braço direito, independentemente da lateralidade, e reflete diretamente as reservas musculares e gordurosas do indivíduo, sendo útil em pacientes gravemente enfermos;
a dobra cutânea subescapular é medida com o paciente em decúbito dorsal, para reduzir interferências musculares. Essa medida é mais relevante para crianças e adolescentes devido ao crescimento acelerado e à necessidade de avaliação precoce de reservas adiposas.