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A pneumonia por aspiração é a infecção pulmonar causada por inalação crônica de pequenas quantidades do conteúdo orofaríngeo, sendo bastante comum em pacientes com disfagia. Algumas ações de enfermagem podem auxiliar a redução de sua incidência, tais como, EXCETO:
Evitar ofertar alimentos quentes ou frios, dando preferência aos alimentos em temperatura ambiente.
ferecer alimentos de consistência pastosa como gelatina, pudim e purê de batatas e legumes.
Evitar alimentos lácteos e chocolate que aumentam o muco salivar.
Manter o paciente na posição sentada ao oferecer os alimentos.