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A enxertia é uma técnica muito utilizada em hortaliças para inibir problemas de salinização em ambiente protegido e problemas com patógenos de solo. São métodos de enxertia utilizados indicados para cucurbitáceas (P. ex: pepineiros e meloeiros):
Garfagem de fenda apical simples e encostia.
Borbulhia e garfagem por perfuração apical.
Enxertia de mesa e garfagem de fenda apical simples.
Garfagem de contato em bisel e borbulhia.
Encostia e enxertia de mesa.