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Segundo Borém & Scheeren (2015), a infecção do trigo por giberela (Gibberela zeae) pode causar prejuízos diretos, com a redução na produção e peso de grãos, além de perdas indiretas resultantes da contaminação por micotoxinas, o que leva à rejeição e/ou desvalorização do grão no mercado. A principal micotoxina associada à giberela do trigo no Brasil é:
Patulina.
Deoxinivalenol.
Zearalenona.
Aflatoxina.
Ocratoxina.