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Durante o processo exaustivo da comercialização, dois enfoques são importantes para negociar qualquer produto, seja ele perecível (hortifruti) ou não. Dessa maneira, contemplam este enfoque o marketing e as vendas, em que
marketing e vendas são idênticos no processo de comercialização.
marketing e vendas são processos distintos, o primeiro enfatiza a necessidade do consumidor, e o segundo enfatiza a necessidade do vendedor.
marketing expressa a ideia de um produto, e vendas concretiza a escolha pelo produto.
marketing expressa a ideia de um produto, e vendas é o destino deste produto.
marketing e vendas são processos distintos, o primeiro enfatiza a necessidade do vendedor, e o segundo enfatiza a necessidade do consumidor.