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A extensão dos danos e das perdas na pós-colheita causados por insetos em grãos e seus derivados é difícil de quantificar. Nesse sentido, uma relação de dano direto em grãos e seus subprodutos é definida pelo(a)
consumo de grãos pelos insetos.
aquecimento.
disseminação de microrganismos.
resistência do consumidor a produtos contaminados.