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A matéria orgânica é um dos principais indicadores da qualidade dos solos. Em seu estado humificado, participa de diversos processos físicos, químicos e biológicos no solo, entre eles,
aumento da capacidade de retenção de cátions, como potássio, devido à sua carga predominante negativa.
dispersão de argila, melhorando a infiltração de água e penetração da raiz, o que auxilia no desenvolvimento da planta.
diminuição da biomassa microbiana, composto ácido que dificulta o desenvolvimento dos microrganismos.
geração de carga permanente do solo e aumento da capacidade de retenção de cátions, devido à sua carga predominante negativa.
agregação do solo, diminuição da biomassa microbiana e aumento da capacidade de retenção de cátions, devido à sua carga predominante negativa.