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As pessoas que colhem, armazenam, transportam e preparam os...
Julgue os itens a seguir, referentes a frutas e hortaliças minimamente processadas.
As pessoas que colhem, armazenam, transportam e preparam os produtos minimamente processados geralmente são responsáveis pela contaminação desses produtos com microrganismos deteriorantes e patogênicos, verificando-se a ocorrência de bactérias como Staphylococcus aureus ou outros microrganismos associados à respiração, ao intestino, aos cabelos e à pele das referidas pessoas.
C
Certo
E
Errado