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Os contratos de integração agroindustrial estabelecem obrigações e responsabilidades entre produtores rurais e empresas do setor agroindustrial. Esses contratos apresentam características que impactam diretamente a gestão da produção e a renda do agricultor, pois:
O produtor assume integralmente os riscos de mercado e de produção.
A agroindústria é responsável pelo fornecimento de insumos e pela compra da produção.
A remuneração do produtor é fixa, independentemente do desempenho produtivo.
O contrato não prevê penalizações em caso de descumprimento de metas.