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Os projetos de desenvolvimento agrícola caracterizam-se, por ações destinadas a permitir e favorecer a implantação de novos sistemas de produção, conforme os objetivos econômicos e sociais estabelecidos: segurança alimentar, geração de divisas, fornecimento de matérias-primas agrícolas às indústrias, criação de empregos, aumento e redistribuição de rendas, organização do espaço, etc.
Fonte: Dufumier, Marc. Projetos de desenvolvimento agrícola: manual para especialistas. 2. ed. - Salvador: EDUFBA, 2010.
Diante disso, os projetos agronômicos possuem alguns objetivos específicos, alguns deles citados abaixo, EXCETO:
Aumentar as riquezas criadas pela agricultura, através da renovação das capacidades produtivas dos ecossistemas.
Reduzir as riquezas geradas pela agricultura ao esgotar as capacidades produtivas dos ecossistemas.
Reorientar os sistemas de cultivo e de criação, visando ao fornecimento de bens e serviços que a sociedade necessita.
Tornar os agricultores mais competitivos por meio do acesso a tecnologias inovadoras e capacitação contínua.
Modificar as técnicas de produção de modo a incrementar a produtividade do trabalho nas unidades produtivas.