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A irrigação é de suma importância em qualquer planejamento estratégico buscando produtividade para momentos de incertezas hídricas dentro do contexto mundial de produção agrícola. Entre as características da irrigação por superfície, destaca-se:
A aplicação de água diretamente nas folhas, favorecendo a absorção foliar dos nutrientes.
O deslocamento da água sobre o solo, conduzido por gravidade até a área cultivada.
O uso de emissores localizados que liberam pequenas quantidades de água junto às raízes.
A necessidade de alta pressão para impulsionar a água por meio de tubos emissores.
A pulverização da água em forma de névoa fina sobre as plantas.