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Na conservação de alimentos, os inibidores de etileno têm...
Julgue os itens seguintes, a respeito de áreas e etapas da
agricultura nas quais são aplicadas tecnologias no ciclo produtivo
de produtos agrícolas.
Na conservação de alimentos, os inibidores de etileno têm
sido ferramentas úteis no manejo pós-colheita de muitos
frutos em substituição à refrigeração, pois são mais eficientes
em retardar o amadurecimento e a senescência de frutas
climatéricas.
C
Certo
E
Errado