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A microbiota natural mais comumente encontrada em frutas e...
Com referência a pós-colheita e comercialização, julgue os itens subsequentes.
A microbiota natural mais comumente encontrada em frutas e hortaliças frescas é composta por microrganismos das espécies Pseudomonas, Alcaligenes, Flavobacterium, Micrococcus, além de coliformes e bactérias do ácido láctico, os quais são completamente eliminados com o uso de produtos desinfetantes.
C
Certo
E
Errado