O beneficiamento de grãos e de sementes é uma
das últimas etapas do programa de produção. É na
unidade de beneficiamento que o produto adquire
qualidades físicas, fisiológicas e sanitárias, de tal
forma a se obter boa classificação em padrões
comerciais. Quanto ao beneficiamento de grãos e
sementes, é incorreto afirmar que:
A
o uso de separadores por cor torna possível a
separação de sementes que não podem ser
separadas por diferença de tamanho, forma ou
densidade, por apresentarem homogeneidade.
B
a retirada das impurezas de um lote de grãos
ou de sementes é feita com base na utilização
das diferenças químicas dos materiais que
compõem o lote original.
C
a unidade de beneficiamento e seus
equipamentos devem ser dispostos de modo
que possam ser higienizados adequadamente
e com o máximo de facilidade.
D
quando os grãos ou sementes chegam à
unidade de beneficiamento com teor de
umidade inadequado para o processamento ou
para o armazenamento prolongado, o produto
deve ser encaminhado o mais rápido possível
para a operação de secagem.
E
as sementes não devem ser danificadas por
excesso de manuseio e, se possível, o produto
deve ser movimentado por gravidade e à baixa
velocidade.