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Assinale a alternativa correta sobre o manejo de resíduos.
O lixo deve estar disposto adequadamente em recipientes com tampas acionadas com contato manual, constituídos de material de fácil higiene.
Haverá maior população de insetos e probabilidade de entrarem no ambiente caso a área externa tenha lixo.
Os resíduos, desde que estejam em recipientes com tampas, podem sair da cozinha pelo mesmo local por onde entram as matérias-primas.
O lixo fora da cozinha pode ficar em local aberto, pois está afastado da área de produção.