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Alguns rejeitos como os óleos e graxas são caracterizados por sua baixa interação química com água, ocasionando, dessa forma, uma baixa solubilidade na água, e dentro do processo de separação por flotação, acaba sendo uma característica importante. Entretanto essas substâncias acarretam diversos problemas quando são indevidamente descartados por meio das tubulações, ocasionando diversos impactos ambientais negativos nos corpos hídricos. Uma das técnicas utilizadas para quantificar o nível ou o teor desses materiais dispersos ou mesmo emulsificados em água é por meio de extração por Soxhlet para análises de esgotos e lodos. Essa técnica se caracteriza por um processo de:
extração gravimétrico e está baseado na perda de peso do material.
filtração baseada em solubilidade e afinidade.
precipitação por meio de cristalização à frio.
Separação, que é acoplado a um conjunto de peneiras que realiza separação gravimétrica.
Extração, que se caracteriza por purificação por arraste a vapor.