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A compostagem é um processo natural em que os microrganismos são responsáveis pela degradação da matéria orgânica. A fase que pode durar até dois meses e na qual há diminuição da atividade microbiana em função da diminuição da temperatura e acidez, é denominada como
criofílica.
mesofílica.
maturação.
transformação.
termofílica.