A cal extinta ou hidratada é um tipo de aglomerante usado em construções. O fator de maior importância nas suas propriedades como material de construção civil, e que aumenta sua plasticidade é:
a finura dos grãos.
a presença de Magnésio na composição.
o tempo de mistura com o agregado miúdo.
a porcentagem de anidrido calcária.
a coloração dos grãos hidratados.