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Na proteção e combate ao incêndio é fundamental conhecer classe de fogo, para que a especificação e o uso de extintores corretos sejam adequados.
Assim, o fogo em ambiente de cozinha que envolva óleos comestíveis de origem vegetal e animal e gorduras, utilizados para esse fim, é considerado classe:
A.
B.
C.
D.
K.