A dureza da água não apresenta importância sanitária, mas o uso de uma água com excesso de dureza leva a nível industrial a problemas de incrustação, corrosão e a perda de eficiência na transmissão de calor em caldeiras e em sistema de refrigeração. Na indústria de alimentos a formação de filmes e depósitos minerais na superfície de equipamentos, prejudicando o processo de higienização. Os principais sais causadores de dureza na água são: A dureza da água não apresenta importância sanitária, mas o uso de uma água com excesso de dureza leva a nível industrial a problemas de incrustação, corrosão e a perda de eficiência na transmissão de calor em caldeiras e em sistema de refrigeração. Na indústria de alimentos a formação de filmes e depósitos minerais na superfície de equipamentos, prejudicando o processo de higienização. Os principais sais causadores de dureza na água são:

A dureza da água não apresenta importância sanitária, mas o...

Q1082595

Ano: 2008

Banca: Instituto de Desenvolvimento Tecnológico do Centro-Oeste - ITCO

Prova: ITCO - CREA GO - Analista de Fiscalização II - Engenheiro de Alimentos - 2008

A dureza da água não apresenta importância sanitária, mas o uso de uma água com excesso de dureza leva a nível industrial a problemas de incrustação, corrosão e a perda de eficiência na transmissão de calor em caldeiras e em sistema de refrigeração. Na indústria de alimentos a formação de filmes e depósitos minerais na superfície de equipamentos, prejudicando o processo de higienização. Os principais sais causadores de dureza na água são:

Cálcio e sódio.

Cálcio e magnésio.

Cálcio e alumínio.

Magnésio e sódio.

Sódio e potássio.

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