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Qual alternativa aponta uma vantagem do processo de...
Qual alternativa aponta uma vantagem do processo de conservação de alimento chamado liofilização?
A
Fácil reidratação.
B
Baixo custo do processo.
C
Ganho de peso e volume.
D
Baixa capacidade digestiva.
E
Não há tendência à degradações oxidativas.