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Considere o trecho a seguir sobre as características de...
Considere o trecho a seguir sobre as características de solubilidade de proteínas.
As ___________ são as proteínas solúveis em água em pH 6.6, as ____________ são as proteínas solúveis em soluções salinas diluídas em pH 7.0, as _____________ são as solúveis apenas em soluções ácidas com pH 2.0 e soluções alcalinas com pH 12 e as ____________ são as solúveis em etanol 70%.
Assinale a alternativa que completa, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
A
glutelinas – globulinas – albuminas – prolaminas
B
albuminas – glutelinas – prolaminas – globulinas
C
albuminas – globulinas – glutelinas – prolaminas
D
prolaminas – globulinas – albuminas – glutelinas
E
albuminas – prolaminas – glutelinas – globulinas