As Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs) são...
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As Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs) são...

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Q2164044
Engenharia de Alimentos
Teclas de Atalhos
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Ano: 2022
Banca: Fundação de Apoio da Universidade Federal do Rio Grande do Sul - FAURGS
Prova: FAURGS - SES RS - Engenheiro de Alimentos - 2022

As Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs) são indistintamente referidas como envenenamentos alimentares causados por diferentes agentes. Assinale a alternativa em que há agentes que podem ser apontados como causa de origem biológica das DTAs.

A

Plantas tóxicas.

B

Metais pesados presentes ou lançados no ambiente.

C

Resíduos de pesticidas utilizados nas práticas agropecuárias.

D

Exotoxinas secretadas por células microbianas.

E

Substâncias hormonais utilizadas largamente nas criações animais.

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