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Um Engenheiro de Alimentos chega , às 6h00 da manhã, para...
INSTRUÇÃO: As questões 27 e 28 são baseadas na carta psicrométrica abaixo.
(Carta Psicométrica. Fonte: FELLOWS, 2006.)
Um Engenheiro de Alimentos chega , às 6h00 da manhã, para trabalhar em Cuiabá, onde a altitude é 176 m. Olha para o barômetro instalado no pátio da indústria e ele registra 1.011 hPa, olha para o psicrômetro, dentro do abrigo meteorológico, e ele mostra uma temperatura de bulbo seco = 27 °C e uma umidade relativa de 35%. De acordo com a carta psicrométrica a 101,325 kPa, aproximadamente, a temperatura de bulbo molhado e umidade absoluta são respectivamente: