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Sobre os detergentes utilizados na etapa de limpeza...
Sobre os detergentes utilizados na etapa de limpeza, aqueles detergentes que apresentam na sua fórmula grupos polares (afinidade pela água) e grupos não polares (afinidade por óleos e gorduras) que a tornam agentes capazes de reduzir a tensão superficial são:
A
detergentes alcalinos.
B
agentes sequestrantes.
C
detergentes ácidos.
D
agentes quelantes.
E
detergentes tensoativos.