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Em um surto de enfermidade provocada por alimentos...
Em um surto de enfermidade provocada por alimentos, observou-se em grande número de indivíduos, a prevalência de vômitos e diarréia e ausência de cólicas e febre com um período de incubação de aproximadamente 8 horas. No caso, suspeita-se a contaminação do alimento por
A
Bacillus cereus ou Staphylococcus sp.
B
Clostridium perfringens ou Listeria sp.
C
Micotoxinas.
D
Salmonella sp ou Vibrium sp.
E
Enterobacter sp ou Pseudomonas sp.