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Nos métodos de irradiação de alimentos, com a finalidade de...
Nos métodos de irradiação de alimentos, com a finalidade de se reduzirem os efeitos colaterais, a medida que deve ser evitada é
A
redução da temperatura.
B
aumento da temperatura.
C
adição de agentes seqüestradores de radicais livres.
D
destilação junto com a radiação.
E
redução das taxas de oxigênio.