Um fabricante de laticínios está enfrentando problemas com...
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Um fabricante de laticínios está enfrentando problemas com...

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Q3668569
Engenharia de Alimentos
Teclas de Atalhos
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Ano: 2025
Banca: Fundação Universidade Empresa de Tecnologia e Ciências - FUNDATEC
Prova: FUNDATEC - IFFAR - Professor - Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos - 2025

Um fabricante de laticínios está enfrentando problemas com a contaminação de leite por microrganismos. O processo de Louis Pasteur, um médico francês que foi pioneiro na compreensão do papel dos microrganismos na deterioração de alimentos, pode ser utilizado para resolver esse problema. Qual é o principal benefício do processo nesse contexto?

A

Reduzir o tempo de armazenamento de alimentos.

B

Prevenir a deterioração de alimentos e garantir sua segurança para consumo.

C

Eliminar completamente todos os microrganismos presentes nos alimentos.

D

Aumentar a nutrição dos alimentos.

E

Reduzir o custo de produção de alimentos.

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