Na rotulagem do espumante, é permitido citar, ou adicionar...
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Na rotulagem do espumante, é permitido citar, ou adicionar...

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Q3726672
Engenharia de Alimentos
Teclas de Atalhos
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Ano: 2025
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB - CESPE CEBRASPE
Prova: CESPE/CEBRASPE - EMBRAPA - Pesquisador - Área: Ciência e Tecnologia de Alimento: Enologia - 2025

Acerca de elaboração de sucos e espumantes, julgue os itens subsequentes, considerando a legislação pertinente.

Na rotulagem do espumante, é permitido citar, ou adicionar à sua denominação, o nome de apenas uma variedade de uva, desde que esta represente, no mínimo, 75% das uvas utilizadas em sua elaboração.

C

Certo

E

Errado

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