As bactérias lácticas Lactobacillus, Pediococcus e...
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As bactérias lácticas Lactobacillus, Pediococcus e...

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Q3726718
Engenharia de Alimentos
Teclas de Atalhos
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Ano: 2025
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB - CESPE CEBRASPE
Prova: CESPE/CEBRASPE - EMBRAPA - Pesquisador - Área: Ciência e Tecnologia de Alimento: Enologia - 2025

A respeito de microbiologia enológica, julgue os itens que se seguem.

As bactérias lácticas Lactobacillus, Pediococcus e Leuconostoc são comumente encontradas no processamento do vinho.

C

Certo

E

Errado

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