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A etapa de desborra é exclusiva da vinificação em tinto e...
Julgue os itens que se seguem, referentes às etapas do processo de vinificação.
A etapa de desborra é exclusiva da vinificação em tinto e consiste na remoção das borras grossas do mosto antes da fermentação alcoólica.
C
Certo
E
Errado