O teor de resveratrol em vinhos tintos é diretamente...
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O teor de resveratrol em vinhos tintos é diretamente...

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Q3726778
Engenharia de Alimentos
Teclas de Atalhos
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Ano: 2025
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB - CESPE CEBRASPE
Prova: CESPE/CEBRASPE - EMBRAPA - Pesquisador - Área: Ciência e Tecnologia de Alimento: Enologia - 2025

Julgue os itens que se seguem, referentes às etapas do processo de vinificação.

O teor de resveratrol em vinhos tintos é diretamente influenciado pela duração da maceração.

C

Certo

E

Errado

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