A lavagem adequada dos materiais e das vidrarias que entram...
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A lavagem adequada dos materiais e das vidrarias que entram...

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Q3731157
Engenharia de Alimentos
Teclas de Atalhos
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Ano: 2025
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB - CESPE CEBRASPE
Prova: CESPE/CEBRASPE - EMBRAPA - Analista - Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos: Ciência de Alimentos de Organismos Aquáticos - 2025

A respeito das análises físico-químicas de alimentos, julgue os próximos itens.

A lavagem adequada dos materiais e das vidrarias que entram em contato com o pescado é essencial para prevenir a contaminação por resíduos e impurezas e garantir a integridade nas etapas subsequentes ao processo de análise.

C

Certo

E

Errado

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