Doenças transmitidas por alimentos (DTAs) representam um...

Q3731173

Ano: 2025

Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB - CESPE CEBRASPE

Prova: CESPE/CEBRASPE - EMBRAPA - Analista - Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos: Análise Sensorial - 2025

A qualidade dos alimentos é uma premissa essencial na promoção da saúde da população. Acerca desse assunto, julgue os próximos itens.

Doenças transmitidas por alimentos (DTAs) representam um grupo genérico de síndromes que podem acometer seres humanos, por meio da água e de alimento contaminados por microrganismos patogênicos, parasitas, contaminantes químicos ou físicos, exceto as micotoxinas e biotoxinas.

Certo

Errado

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