O termo “segurança dos alimentos” refere-se à garantia da...

Q3731176

Ano: 2025

Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB - CESPE CEBRASPE

Prova: CESPE/CEBRASPE - EMBRAPA - Analista - Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos: Análise Sensorial - 2025

A qualidade dos alimentos é uma premissa essencial na promoção da saúde da população. Acerca desse assunto, julgue os próximos itens.

O termo “segurança dos alimentos” refere-se à garantia da qualidade dos alimentos que são comercializados, que deve ser assegurada pelo controle eficiente da manipulação e dos processos que envolvem todas as etapas da cadeia produtora de alimentos.

Certo

Errado

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