Os padrões de consumo de alimentos estão mudando...

Q3731181

Ano: 2025

Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB - CESPE CEBRASPE

Prova: CESPE/CEBRASPE - EMBRAPA - Analista - Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos: Análise Sensorial - 2025

As pesquisas sobre o comportamento do consumidor são importantes para entender quais fatores influenciam o consumo e o processo de compra de um alimento. De acordo com as metodologias avançadas em estudos de consumidor, julgue os itens que se seguem.

Os padrões de consumo de alimentos estão mudando rapidamente, como resultado de diversas questões, como desenvolvimento e sustentabilidade, a relação entre o alimento e seus aspectos nutricionais e, também, ao seu aspecto nutricional, além de questões relacionadas à saúde.

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