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A produção de leite em pó e de soro de leite em pó pode...
Ano:
2025
Prova:
CESPE/CEBRASPE - INSA - Pesquisador Adjunto - Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos - 2025
A respeito de processos de transformação do leite e de frutas, julgue os itens que se seguem.
A produção de leite em pó e de soro de leite em pó pode seguir as mesmas etapas de concentração por evaporação, seguida por atomização e embalamento (envase).
C
Certo
E
Errado