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Em uma batelada, 250 kg de leite padronizado com 13% de...
Em uma batelada, 250 kg de leite padronizado com 13% de sólidos totais são misturados a 55 kg de açúcar 100% seco e concentrados em um evaporador para a obtenção de doce de leite com 70% de sólidos totais.
Nesse processo, a massa de água evaporada é de
A
46 kg.
B
125 kg.
C
180 kg.
D
204 kg.
E
259 kg.