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Quimicamente, os alimentos são constituídos...

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Q4183707
Engenharia de Alimentos
Teclas de Atalhos
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Ano: 2023
Banca: SELECON Instituto Nacional de Seleções e Concursos - SELECON
Prova: SELECON - Prefeitura de Campo Verde - Tecnólogo - Área: Alimentos - 2023

Quimicamente, os alimentos são constituídos, principalmente, de carbono, hidrogênio, oxigênio e nitrogênio, e seu valor energético é medido em unidades chamadas de caloria. Uma caloria é a quantidade de calor necessária para elevar a temperatura de:

A

1 grama de água em um grau Celsius

B

2 gramas de água em um grau Celsius

C

3 gramas de água em dois graus Celsius

D

4 gramas de água em dois graus Celsius

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