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As enzimas constituem um complexo proteico e atuam como...
As enzimas constituem um complexo proteico e atuam como catalisadores de reações biológicas. A enzima extraída das células do estômago, cuja ação hidrolisa polipeptídeos, recebe o nome de:
A
pepsina
B
papaína
C
bromelina
D
glucoamilase