Em um laboratório de análise microbiológica de alimentos, o...

Em um laboratório de análise microbiológica de alimentos, o técnico do laboratório recebe uma amostra de arroz integral para realizar análise microbiológica. Então, preparou o meio de cultura utilizando Plate Count Agar (PCA) para contagem total de bactérias mesófilas aeróbias. Analise as opções a seguir e assinale (V) para as alternativas VERDADEIRAS e (F) para as FALSAS:

( )O ágar PCA é um meio seletivo que contém antibióticos para inibir bactérias Gram-negativas.

( ) A peptona presente no meio não serve como fonte de nitrogênio e aminoácidos para o crescimento bacteriano.

( ) O extrato de levedura fornece vitaminas e fatores de crescimento essenciais aos microrganismos.

( ) A glicose é adicionada ao meio como fonte principal de carbono e energia.

( ) O PCA é um agente nutritivo que promove o crescimento das bactérias.

A sequência CORRETA é:

Fonte: FORSYTHE, Stephen J. Microbiologia da segurança dos alimentos. 2. ed. Porto Alegre: Artmed, 2013.